经济型酒店

2024年4月1日发(作者：s3奥迪报价2021款)

经济型酒店

———————————————————————————————— 作者：

———————————————————————————————— 日期:

?

随着市场机制的不断完善,我国经济型酒店发展迅猛、总量急剧壮大酒店业

已从供不应求转向基本平衡，现在更转向供过于求, 在酒店客房出租率逐年下降

的形势下酒店的数量、床位和客房的数量却逐年上升。因此经济型酒店要想和高

档酒店竞争就必须拥有完善的体系和高素质的人才来应对变化多端的市场。

一、 经济型酒店的定义和特点

(一）、经济型酒店的定义

经济型酒店又称为有限服务酒店，最大的特点就是房价便宜。经济型酒店产

生于上世纪80年代的美国,被作为酒店行业的一个细分行业,经济型酒店近几年

才在我国出现，并蓬勃发展。经济型酒店具有巨大的市场潜力,具有低投入、高

回报、周期短等突出的优点，将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客

人,房价适中的中小规模酒店。并且“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对

象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（一般在３00元人民币以下),服务标

准，环境舒适,硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。”此类型的酒店是按照普通

商务旅行者、度假旅游者选择饭店的核心评价要素,重新设计建造的新的酒店。

从供给角度来看经济型酒店应该包括酒店设施、功能、物品、服务项目的配

置规模、数量、档次等感官形态因素。

从需求角度讲看，主要涉及进入酒店消费的经济支付水平和消费满意度的主

观评价。

从文化角度上看来看，体现的是一种大众文化。这类市场不是最高档的而是

中间层面的，因此经济型酒店应该迎合大众文化,体现大众文化这样才能有真正

的生命力。

（二)、经济型酒店的特点

1．设备简单规模小,提供的服务有限：经济型酒店最本质的特征就是功能简

化。经济型酒店服务功能集中在满足顾客简单的住宿需求方面,尽量精益求精为

核心的服务、食物、购物、娱乐功能大大简化或取消。低成本和低运营成本的同

时，酒店的员工裁员,以\"一个人能\"的岗位设置、实行运行成本最低。经济型酒

店房间设施还特别强调舒适和服务规范化，重点突出清洁卫生、舒适、快捷方便

的特点。经济型酒店在提供优质服务的同时强调顾客潜在诉求的挖掘,在满足现

实顾客的同时不断发掘潜在顾客。

２.价格低廉,性价比高：“经济”顾名思义就是价格便宜，但是在经济型酒店

相对便宜的价格,却能享受到高素质的服务,高质量的住宿环境,也是抢占市场的

一大法宝。经济型酒店的管理结构强调精简、高效。以人为本，强调“一专多能，

一人多岗”,对人员进行优化配置。

经济型酒店住宿服务以提供高质量为出发点，强调“干净、舒适、物美价廉,

方便可靠的“焦点服务理念。经济型酒店在放弃了不必要的服务的同时大大简化

了设施设备的安装流程和降低了酒店的成本。经济型酒店价格一般在300元左右,

相对于豪华酒店上千元的房价, ，面对相对大的消费群体相对于高当酒店具有更

大的竞争实力。

３．市场定位明确：经济型酒店内部以客房为主要经营项目，餐饮、康乐、

会议等配套设施很少或没有,酒店四周300m半径范围之内有满足客人综合需要

又步行可及的餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店等设施,交通站点也较近

经济型酒店一般是不适合接待旅游团队的因为经济型酒店面对的消费群体数目

比较庞大,经济型酒店的现有条件，的房间设施，床位数量都不能满足庞大消费

需求。然而经济型酒店面对耳朵目标市场是一般商业人士、工人阶级,普通游客

和学生自费集团等。

４.经济型酒店一般采取连锁经营的方式:经济型酒店通过供应链管理来实现

规模经济,提升品牌价值。通过完善的供应链系统来完善酒店管理。这是经济型

酒店是有别于其他星级酒店的管理和社会酒店一个明显的特点。

（一)、市场细分

1.明确市场细分标准:通过分析当前经济型酒店所面对的有形的客户潜在的市场

研究,寻找一个类似的客户群细分市场,不仅能区分星级酒店、经济型酒店的脸也

对经济型酒店的客户群体消费群体的不同部分。如客户业务人员、家庭旅行者，

休闲度假者和消费者团体。并针对不同的消费群体不同的营销策略。

2．明确市场细分特点:通过对经济型酒店的细分是非常必要的，这样可以形成独

特的营销理念，提供差别化的服务，满足个体消费群体的不同需求,从而能够拥

有相对稳定的市场份额,扩大经济型酒店的市场占有率，提高竞争实力。

(二）、目标市场选择

１.评估市场细分吸引力：建立市场细分时间里在选择目标市场基础上的，,

依据市场细分进行市场选择的时候要对每个细分市场发展潜力做好调查和预测

更要综合当前的市场状况,综合考虑市场规模、企业自身营销能力和竞争状况。

同时要根据酒店自身的资源条件和面临的外部环境来决定面对的目标群体,尽量

扬长避短，发挥经济型酒店的独特优势，尽量分析目标顾客的消费特征来满足不

断扩大的消费群体和空间。

2.选择目标细分市场：使选择正确的目标群体对酒店的未来的发展和前途具

有重大的影响,并且对目标顾客进行深度访谈、调查找到产品的属性与目标顾客

所需要的价值和利益之间链条关系。

（三)、市场定位

1.明确各目标细分市场定位：经济型酒店市场定位包括的内容很多，主要有

形象定位、产品定位、产品价格定位、消费群体定位、服务标准定位、销售渠道

定位。为其产品即品牌确定市场地位，即塑造特定品牌在目标顾客心中的形象,

使产品具有一定的特色,适合一定顾客的需要和偏好,并与竞争者的产品有所区

别。具体定位还要根据不同经济型酒店的细分市场选择以及其经营理念来确定。

2．为各目标细分市场确定营销因素组合：产品策略酒店产品的典型特征就

是有形设施和无形服务的结合,从这一点看,酒店产品策略选择指采用哪些产品和

服务组合来满足目标顾客的需求。主要包括有限产品策略、中低档产品策略、标

准化产品策略与差异化产品策略、定价策略首先应该确定定价目标，生成最大当

前利润,最高当期收入，最大市场份额,最高销售成长,最大市场撇脂，或产品、

质量领先。渠道营销策略１.选址2．分销(1)完善预定网络（2）充分利用互联

网(3）利用专业化组织、促销策略酒店的房间数量是固定的，而顾客又具有很强

的不可控性，所以要针对目标客户群制定有效的促销策略，维持客房出租率。可

以采用的促销策略有：1、广告促销(１)在保证“经济”的基础上,广泛借助各种

媒体宣传推广（2)以情动人，形成口碑2、统一品牌外观３、保持良好公共关系。

三、经济型酒店营销工作存在的问题

我国经济型酒店以单体形式经营为主,存在抗风险能力差的问题。我国连锁

经营或集团化经营的经济型酒店数量很少, 但是我国经济型酒店的数量虽然却

很多,绝大部分都是以单体经营为主。本土化消费者是经济型酒店的行业属性也

是经济型酒店面对的主要客源,消除本土化也是经济型酒店首要解决的问题。一

些经济型酒店照搬国外的产品和服务规范,也意味着忽略了本土顾客独特的需

求。经济型酒店大行其道是一个国家经济发展较为成熟的必然结果,是顾客的选

择,是市场的选择。从世界旅游业的发展态势来看经济型酒店风靡一时的时候避

免不了会出现一些问题，经济型酒店营销工作存在的问题体现在以下几方面：

(一）、营销工作处于初级阶段,营销模式传统

很多酒店营销管理在我国仍停留在走团队,以签署合同或简单的促进、低价

的方式与传统营销方式进行比较,与此同时,越来越多的经济型酒店开始使用价

格战通过抬高价格或更低的价格来吸引更多的顾客，缺乏自己的酒店市场分析和

市场定位,并未能准确地把握客户的心只注重变化片面追求经济增长的数量扩张

的失败,为客户提供满意的服务,但在品牌建设、人才培养、网络和服务支持体系

建设等方面缺乏应有的关注,使我国的酒店管理策略是含糊的，自己的特色不突

出,缺乏管理公司战略研究、企业发展缺乏深思熟虑的方向。

（二)、酒店营销中存在科技含量低

由于经济型酒店不像星级酒店那样有一套完善的管理设备，他只是针对一些

中低层次的人群，也不像星级酒店那样采用高科技。并且不具备现代企业经营思

路等原因,固化型、先进型、适合型的经济型酒店服务和管理规范很不健全。许

多酒店在经营运做过程中还没有开始构建自己的营销网络体系甚至构建的营销

网络体系不够完善,不能完全适应的迅速变化的市场。没有把网络技术的优势充

分运用到酒店市场营销当中去，制约了酒店的规范化、智能化、信息化和全球一

体化的发展。

（三)、管理经验缺乏，人力资源不足

相对于星级酒店经济型酒店的结构简单人员配备单一,没有一支强大的队伍

无论是管理人员还是基础服务人员，都要是“多面手”,但现实却缺乏这种综合

性复合型人才。要想拥有强大的人力资源必须做到一下三点第一、加强系统培训，

改变观念、强化技能, 提升人员的综合素质。第二、推行一专多能制度, 真正做

到一人多用、一人多岗,提高工作效率。第三、加强人本管理,树立员工第一的思

想。在几年的发展过程中,国内经济型酒店积累了一定的管理经验,但与一些国外

成熟品牌相比,几十年的经营经验,不足之处仍然是很明显的。在成本控制、优质

的服务、培训机制、物流、企业文化,需要继续提高。为中国的酒店业,２00９是

平的,遇到国际金融危机和流感病毒H1N1流感的打击,但2009的经济型酒店在资

本的“新闻”,七天，酒店的市场,许多经济型酒店品牌的扩张产业结构改造。与

此同时,中国的过去高星级酒店酒店人才是按照标准服务和特点培养出来的,不

能适应经济酒店为一个人帮地位，全能者的技巧。对高层管理人员来说，很少有

精通掌握酒店连锁经营管理人才。经济型酒店的各级人才面临供应不足的问题,

因此,经济型酒店的各级人才面临供应不足的问题。

(四)、我国酒店品牌建设滞后

经济型酒店的品牌内涵就是产品质量和服务质量,我国经济型酒店由于服务

水平不高管理不规范产品特色化不够导致品牌建设之后影响经济型酒店的发展,

与国际上品牌运作历史长、经验丰富的知名企业相比，国内企业在品牌经营上存

在巨大的差距：一是知名品牌少；二是在品牌开发上投入的财力和精力严重不足,

缺少宣传和整体形象设计;三是品牌开发缺乏层次性和针对性；四是国内很多品

牌则缺乏准确的定位，没有核心的利益点，缺乏灵魂。

(五）、国外经济型酒店的本土化障碍

由于许多国外成熟品牌受中国市场的吸引而进入,但是其本土化改造和适应

需要一定的时间。中国的市场和顾客与国外的存在很大差别,行业形态和配套的

产业链差异也值得注意。在与国内企业合作的过程中，一些酒店品牌采取了过急

的进入政策,导致品牌在中国的异化和质量的失控。例如速8采取了特许加盟的

品牌输出方式快速切入中国市场，在北京开出的王府井和团结湖两家店的价格相

差两倍多，其中王府井分店的价格已经达到了高档饭店的水平。这种价格的大落

差会导致品牌的不持续性,从而破坏该品牌在消费者心中的预期和形象。另外，

本土化障碍还表现在管理理念和方式方面。基于国外文化背景的管理理念来到中

国必然会面临一定的障碍,所以改善势在必行。

（六)、市场运作意识不强

满足企事业单位自己接待任务是我国经济型酒店在在发展过程中形成的,正

因为如此经济型酒店未走上市场企业经营之路。经济型酒店套用高星级酒店管理

和服务模式也是行不通的并且区别于传统高档酒店其经营手段有很大的区别， ，

两者市场运作也有很大的区别。因此经济型酒店没有市场运作机制,或者市场运

作机制不符合实际情况。同时,市场竞争信息滞后、手法落后、市场拓展乏力, 应

对竞争能力不强等都是经济型酒店的不足之处。

四、经济型酒店营销竞争力策略研究

国内酒店业的区域结构不合理、竟争手段不足和市场对经济型酒店的需求日

益显露。我国经济发展的需要以及中国酒店结构优化和提供品质的需求导致的结

果是发展经济型酒店,。因此我国必须抓住机遇、强化内部管理打、造特色产品

和服务、提升经济性酒店品质、走品牌化发展道路、使经济型酒店在国际上立于

不败之地。

(一)、内部营销策略

内部营销顾名思义就是针对酒店内部人员进行的营销其理念的核心内容就

是“宾客至上,员工第一”。管理者首先应考虑如何增加员工的让渡价值，而不能

仅仅考虑从员工的工作中获取更多利益。在酒店内部最重要也是最直接的顾客就

是员工。在酒店中营销的对象是客人，而实施情感营销的主体是全体员工，员工

是加强顾客认同的最强有力的营销资源，是酒店和客人每次社会交往背后的面孔

和声音，是处在服务工作前线的人，是拥有在每次简单接触时吸引和疏远顾客能

力的品牌建造者。

酒店要能使员工对企业各项经营活动有更高的参与度，并且其影响员工参与

的作用力是“拉”式的，这和未实行内部营销的“推”式的员工参与有着很大的

不同。在酒店行业服务利润链中，员工是最重要的营销对象,是独立、不完美、

不可控制、无法估计的活生生的人，所以酒店一定要尊重员工的个人尊严,保证

每个员工都受到诚实、尊重和认真的对待；要给予员工表现的机会,要给各种类

型、不同特点的员工有一个表现的舞台,要加强与员工的沟通认真倾听员工的心

声。并且在企业内部形成良好的竞争激励机制,调动全体员工的积极性、主动性,

使每位员工能够积极主动地服务客人,随时注意观察客人的情况，自然和谐地与

客人沟通交流,恰到好处地进行推销。员工是连接酒店与客户的有效桥梁,通过员

工与顾客的接触向顾客提供有形产品和无形服务酒店必须引导员工认同饭店的

价值观,让员工充分感受到被饭店尊重的氛围,使其能够树立以顾客导向为服务

内容的观念。最后还要对员工进行一定的培训,提高员工素质，造就一支忠诚的

酒店员工队伍。

(二）、文化营销策略

首先,文化营销最关键的一点就是给自己的酒店合适的文化定位，根据就在

于酒店的主要接待群体特征、酒店品牌目标以及当前合适的文化最佳卖点。文化

营销是企业运用文化力量实现企业战略目标的市场营销活动。现在我们顾客的行

为越来越具有“文化性”。他们入住酒店不仅仅是为了物质上的满足，很大程度

上是为了满足精神上的需要。在市场调研、环境预测、选择目标市场、市场定位、

产品开发、定价、渠道选择、促销、提供服务等营销活动流程中均应主动进行文

化渗透，提高文化含量，以文化作媒介与顾客及社会公众构建全新的利益共同体

关系。因此经济酒店应以其高品位，高附加值，高质量，高文化含量,高服务水

平而被广大消费者喜欢的著名品牌。尤为引人注目的是其文化含量应远远高于其

产品自身的价值。美国著名的广告专家大卫奥格威说：“最终决定品牌市场地位

的是品牌总体上的个性,而不是产品间微不足道的差异。”

文化营销是经济型酒店取得差别竞争优势的重要手段。不可否认,目前酒店

产品雷同、千篇一律的现象比较突出。现在的顾客他们入住酒店不仅仅是为了物

质上的满足，很大程度上是为了精神上的满足。他们希望自己有个性,有品位,希

望得到别人的赞赏与尊敬,能够在酒店感受到“ 酒店味道，酒店气息”的感觉 。

实施文化营销策略是让营销披上文化的袈裟，赋予文化的品味与灵魂。在酒店营

销活动流程中要主动进行文化渗透，提高文化含量,营造文化氛围,以文化作媒介

与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系。因此,静心维护企业经营中的文

化实质，通过文化的融合性扩展酒店自身的内涵,是酒店取得差别竞争优势的重

要手段。

１.理念文化营销: 酒店文化营销必须符合企业竞争战略的要求。理念文化

是营销文化的基础,强调在营销中充分体现企业的文化理念。理念文化营销核心

在于寻求为顾客所接受的价值信条作为立业之本,从而促进顾客对整个企业包括

产品的认同，最后达到酒店与消费者价值观念的共鸣。如果酒店的价值观念和行

为准则不能促使管理人员根据市场环境变化迅速地改变竞争市场战略,酒店就不

可能长期保持卓越的经营实续。国内外许多成功的酒店的经验证明,要使酒店长

期保持卓越的经营实绩，酒店文化营销必须强调酒店对市场环境的适应性。

２.产品文化营销: 把文化内涵融入酒店产品的设计之中，从客房的布置到

酒吧的酒水名称和造型再到餐饮的菜式的安排，均体现酒店文化的主流。让客人

感觉酒店提供功能新颖独特的产品或营造让人留恋忘返的环境氛围,给客人留下

深刻的印象。酒店的品牌与包装设计业要能够较好的体现酒店的整体文化氛围。

再者要增加酒店的服务附加值。提高员工的素质,使其主动引导消费者购物和消

费。

3.环境文化营销:一个特定文化环境就会造就一个地方消费者的生活习惯与

消费习惯,而营销活动的目标就是了解目标消费者的消费习惯。酒店应该在饭店

环境的创新上要不拘一格并且把重点投向环境的设计和气氛的营造上,、从酒店

外在的有形店景文化到店内的功能布局、设计装饰、环境烘托、灯饰小品、挂件

寓意都要体现文化主题和内涵。

(三）、关系营销策略

“关系”二字在中国有着意味深长的深刻含义，关系营销是美国营销学者巴

巴拉·杰克逊于１9８５年首先提出的，菲利普·科特勒在其《营销管理》第六

版也有论述，从80年代起迅速风靡全世界。关系营销的中心是顾客忠诚,关注保

持顾客、高度重视顾客服务、关系营销更关注的是如何提高顾客满意度，如何保

持顾客，然而培育顾客忠诚是与关键顾客建立长期的令人满意的业务关系活动，

是识别、建立、维护和巩固饭店与顾客及其他利益相关方关系的营销活动,运用

关系营销最重要的是掌握与顾客建立长期良好业务关系的种种策略。许多酒店在

处理与客人的良好关系时，关系营销的本质特征是双向沟通、合作双赢、亲密控

制,其常用的手段有：常客优惠、以快速办理登记和结帐、记录常客以往信息等

方法。笔者认为还可以通过以下方面来处理好与客人的关系。关系营销其实质是

在买卖关系的基础上发展良好的非交易关系，以保证交易关系能够持续不断地建

立和发生。关系营销的核心是建立和发展同相关个人与组织的兼顾双方利益的长

期联系。

1.常客计划营销策略：所谓常客计划就是消费者忠诚计划,常客计划按照周

期进行划分可以分为长期计划、中期计划、短期计划。酒店可以与航空公司、俱

乐部与旅行社以及与其他酒店制订联合奖励计划共同操作受益。对于一份真正以

消费者为中心的“常客计划”不仅有物质激励还要有精神激励和情感沟通。记忆

让消费者有喜出望外的增值服务。制定常客计划策略要注意一下几点先针对部员

工制定忠诚计划、找到具有忠诚潜质的消费者、选择确定“常客计划”的最优模

式、常客计划营销模式需要一个明确的主题、选择最恰当的忠诚计划形式、提高

转换成本是忠诚计划的关键、要保持与竞争对手的差异化、为消费者创造持续的

消费激励。

2．数据库营销：21世纪是一个崭新的时代——感性消费和消费多元化时代，

即情有独钟的时代。数据库是指与顾客有关的各种数据资料。数据库营销建立、

维持和使用顾客数据库已进行交流和交易的过程。数据库及有极强的针对性，是

一种借助先进技术 实现的“一对一”营销,在以“感性消费和消费多元化”为基

本消费特征的新时代,消费者的消费观念向外在化、个性化、多元化的方向发展,

其消费行为逐渐由“目的消费”转向“手段消费”,精神消费和心理消费的程度

越来越高，这就迫切需要企业与顾客之间以更多的交流来相互实现各自的需要与

利益通过数据库信息让酒店清楚地知道客人的期望，可准确地了解他们的消费爱

好，并通过资料考察客人的消费心理,实施针对性有把握促销。

３.追踪营销： 许多酒店被忽略正是因为如此他们不注重对顾客的用后回访

导致顾客的流失。其实，客人离店结束的现有的商务酒店,也是开始一项新型业

务。为主要客户,酒店,尤其是应该提供必要的后续跟踪服务,积极的心理感受和客

户的主人的个人情况,认真分析和采取相应的措施。例如,我们可以采取组织等大

客户的联谊、客户夏令营策略,满足顾客需求的重要的所有权,从而促进酒店之间

的关系和客户的喜欢“链紧”联系在一起,建立了以客户为目标的人际关系和网

络，提供优质的服务，提高产品的附加价值,以促进他们的忠诚去宾馆。

(四)、情感营销策略

情感营销就是把消费者个人情感差异和需求作为企业品牌营销战略的情感

营销核心，通过借助情感包装、情感促销、情感广告、情感口碑、情感设计等策

略来实现企业的经营目标。随着市场经济的繁荣,人们生活水平的提高,品牌的感

性层面正越来越受到消费者关注，成为他们评价商品的依据。商品提供给人们的

不仅仅是满足生理需求的物质利益,还有满足心理需求的精神利益。在情感消费

时代，消费者购买已不是商品数量、质量以及价钱的高低,而是为了满足一种感

情上的需求,一种心理上的认同。情感营销从消费者的情感需要出发，唤起和激

起消费者的情感需求,诱导消费者心灵上的共鸣,寓情感于营销之中，让有情的营

销赢得无情的竞争。

真正的情感营销是一种人文关怀,一种心灵的感动，绝不是紧紧盯着顾客手

中的钱说些寒暄的套话。

（一)、情感设计:针对酒店的受众群体突出设计开发具有个性化、情感化的

商品，增加商品的文化附加值，让顾客感到入住酒店就像在家一样温暖。

（二)、情感广告：现在消费者对生产企业“王婆卖瓜、自卖自夸”式的广告已

经深恶痛绝。而人情味十足的广告,通常使产品形象上升到一个全新的高度，也

自然融解了消费者对广告的本能抵触。消费者对情感的诉求越来越注重

（三)、情感价格:情感价格是指能满足顾客情感需要的价格，注重价格与消

费者自身的情感需要相吻合，既不要太高也不可定的太低。

（四）、情感公关:公关在企业营销中的作用已被越来越多的企业所认识，运

用公关树立企业及其产品形象，已经成为企业营销战略的重点。情感公关要求企

业要设身处地地为顾客着想，设法加强与顾客的感情交流，通过调查问卷等形式,

使消费者参与到企业的营销活动中来,让消费者对企业及其产品从认识阶段升华

到情感阶段，最后达到行动阶段。