波特五力模型分析肯德基企业的竞争力

2024年3月15日发(作者：长安凌轩怎么样)

波特五力模型分析肯德基企业的市场竞争力

百胜餐饮集团的肯德基在中国开设了超过2100多家连锁餐厅，遍及中国大陆的省市，

尽管肯德基在快餐业发展迅猛，但是在快餐业日趋壮大的今天，机遇与挑战并存，肯德基

还是从各个方面承受着巨大的威胁.肯德基是一个有明确战略的企业，并且能够将这个战略

成功地贯彻实施,使之成为快餐行业中最有影响及最受欢迎的餐厅品牌。虽然麦当劳和肯德

基两大西式快餐巨头，已占据了中国快餐市场的半壁江山。但是未来几年中国的快餐市场

仍然充满机遇，快餐连锁店持续发展，连锁经营稳步推进；送餐和外卖发展势头强劲，市

场需求不断增强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。

波特五力分析模型(Michael Porter\'s Five Forces Model) , 又称波特竞争力模型。波

特五力模型是哈佛大学商学院的Michael E. Porter于1979年创立的用于行业分析和商业

战略研究的理论模型。该模型在产业组织经济学基础上推导出决定行业竞争强度和市场吸

引力的五种力量。此处市场吸引力可理解为行业总体利润水平。“缺少吸引力”意味着前

述五种力量的组合会降低行业整体利润水平；而一个非常缺少吸引力的行业则意味着该行

业接近于完全竞争市场，该行业中的厂商利润率趋近于0。五力分析模型是迈克尔·波特

(Michael Porter)于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战

略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是： 供应商的讨价还价能力、购买

者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞

争能力。

一、供应商讨价还价能力对肯德基竞争力的影响

1、供应商讨价还价

供方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力，来影响行业中现有企

业的盈利能力与产品竞争力。供方力量的强弱主要取决于他们所提供给买主的是什么投入

要素，当供方所提供的投入要素其价值构成了买主产品总成本的较大比例、对买主产品生

产过程非常重要、或者严重影响买主产品的质量时，供方对于买主的潜在讨价还价力量就

大大增强。

一般来说，满足如下条件的供方集团会具有比较强大的讨价还价力量：

(1) 供应商所在行业的集中化程度。

(2) 供应商产品的标准化程度。

(3) 供应商所提供的产品构在企业整体产品成本中的比例。

(4) 供应商提供的产品对企业生产流程的重要性。

(5) 供应商提供产品的成本与企业自己生产的成本之间的比较。

(6) 供应商提供的产品对企业产品质量的影响。

(7) 企业原材料采购的转换成本

(8) \'供应商前向一体化\'的战略意图

2、供应商对肯德基竞争力的影响