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2024年3月16日发(作者：微型货车)

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饲料添加剂寡聚糖作用机理及其应用前景

09动物科学2009084532危美康

【摘要】

长期以来抗生素被作为促生长剂而广泛应用于饲料添加剂。但抗

生素的长期使用，带来了严重的后果，如抗药性、药物残留和畜产品品质下降等。

在抗生素和药物性生长促进剂的替代品开发过程中，益生素的出现解决了抗生素

的潜在危害，但由于种种原因，益生素的效果很不稳定。于是人们开始开发能替

代抗生素的安全型绿色饲料添加剂，寡糖饲料添加剂是目前研究的热点之一，国

外已经将寡糖应用于饲料工业尤其是日本。寡糖亦称低聚糖，具有低热、稳定、

安全无毒、无残留等良好的理化性质。本文将从寡糖的生理作用、作用机理以及

应用等几个方面进行了综述。

关键词：

寡聚糖；作用机理；应用前景

1、饲料添加剂的作用

饲料添加剂虽然在配合饲料中添加量极微，但效果十分显著，概

括而言，饲料添加剂的作用主要有：提高饲料利用率；改善饲料适口

性；促进畜禽生长发育；改善饲料加工性能；改善畜产品品质；合理

利用饲料资源。

2

、新型饲料添加剂的种类

酶制剂、寡聚糖、氨基酸微量元素螯合物、合成氨基酸、微生态

制剂、天然植物添加剂、益生素等：

在这些新型添加剂中寡聚糖是人们经过长期研究发现的安全型

绿色添加剂也是目前研究的热门之一。

3、寡聚糖的概念

寡聚糖亦称低聚糖或寡糖，一般具有耐高温、稳定、无毒等良好

的理化性能，大部分不能被动物本身的消化酶所消化，但到达肠道后

可作为有益微生物的底物，又不被病原微生物利用，从而促进有益微