2024年3月13日发(作者：山东交警网违章查询)

智慧经 Wisdom

“三花”开，香气来，

时光隽永，生活越来越好

丁云

　

朱静依

玳玳花

“阿

要买茉莉花、白兰花、玳玳花！”初夏时

节，来自虎丘、长青一带的阿婆们软糯的

花。玳玳花又名代代花，有代代相传之意。花的得名

与果实的生长形态有关：头一年结的果实留在树上过

冬，这些橙黄色的果实到翌年夏天就转为绿色，继续

生长，入冬又复转为橙黄色，可数年不凋落，老果宿

存，新果续生，几代果实同挂，代代相继。

沈秀金告诉刘冬梅：“玳玳花不仅香味好，采

摘下来制作成玳玳花茶泡水喝，能促进血液循环，舒

肝、和胃、理气，对减脂瘦身也有一定作用呢。”对

于刘冬梅，小小白花放在掌心香气扑鼻，沁入心脾的

叫卖声，曾是这个时节里最温柔的记忆。如今，种植

“三花”的人少了，姑苏区白洋湾街道和泰社区专门

设置了一块“三花”基地，曾经的老花农们组成志愿

队，带上居民一起种植起茉莉花、白兰花和玳玳花。

“生活越来越好，‘三花’基地也已成为我们生活幸

福的一部分。”老花农朱泉根说。

玳玳花开 果实代代相传

冬天过后就是春暖花开。

早春时节，当茉莉花和白兰

花还在花棚里沉睡时，玳

玳树已经结满了花苞，

朵朵白花像米粒似的点

缀枝头竞相开放，铆着劲

儿释放着清新香气。一到最

佳采摘期，社区党委就组织志愿

者一同采摘。玳玳花长势喜人，不出一会工夫就能摘

满一篮子。

沈秀金是“三花”花农志愿者徐小弟的妻子，

名副其实的老苏州，她给新苏州社工刘冬梅介绍玳玳

是这座城市的一分魅力。

初夏白兰 美丽心情一整天

到了初夏，拂晓晨光熹微，和风轻拂一树碧玉。

枝叶间，洁白如玉的白兰花似开未开，含苞待放。直

到过了芒种，白兰花盛开。仿佛收到了信号，朱泉根

早早到了基地，摘下今年的第一朵。

“白兰花的采摘，一般在早晨6点至9点间进行，

花柄宜短，未成熟的花蕾不要采摘。白兰花花期长，

从初夏一直开到秋季，它们不断开花不断生长，摘过

花的枝头还能不断长出新花。”朱泉根一边示范如何

摘花，一边向社工毛慧芸传授有关知识。摘下的白兰

花避光存放，减少水分蒸发，卖花阿婆们通常将湿毛

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MODERN SUZHOU

白兰花茉莉花

巾覆盖在花上进行保鲜。

半小时后，毛慧芸带着装满白兰花的花篮回到社

区，网格长张明雯早已准备好了湿毛巾和铁丝。张明

雯对新花进行一番挑拣，择掉花瓣打开过大的，将花

蒂修剪成等长长度，每两朵配成一对，以拧股分叉的

细铁丝固定。

这样洁白飘香的饰品，可以别在身上，挂在包

上，或者摆在车里，让花香美丽心情。等到白兰花大

批开放的时候，社区将采摘下来的花赠与卖花阿婆或

者进行加工保存，留作日后社区活动使用。

为了让盆栽茉莉株形丰满美观，花农们会在盛花

期每天及时采摘“当天花”和已开放的花朵，若有已

经凋谢的茉莉花，立即剪去残败花枝，以促使基部萌

发新枝，控制植株高度，使养分集中供给下次花开。

茉莉的花极香，是花茶原料及重要的香精原料；

花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。每天十

指翻飞间，花农们将花朵轻轻摘下，馈赠给社区居

民，让和泰家园在花的馨香与点缀中更加和谐美丽。

在老苏州的记忆里，“三花”散发着馥郁清香，

也象征着生活的幸福与美好。在全面建成小康社会之

际，帮扶弱势群体不可忽视，要让他们也感受到小

雨后茉莉 清香更沁心脾

黄梅天来临后，再加上一阵阵暴雨，茉莉花便

进入了盛花期。花农们冒着风雨对茉莉花进行花期管

理。

徐徐绽放的茉莉花，挂满枝头，宛如绿空中的繁

星。茉莉花的采收标准，是当天晚上能够开放吐香，

称“当天花”。徐小弟介绍：“‘当天花’的主要特

点是花朵饱满洁白，花茎长，即花冠长，花冠与花萼

离开较远。这样的花苞才能采下来。”待过午后，

“当天花”已发育成熟，芳香油含量高，下午2至3点

时段最宜采收。

康生活的美好与芬芳。社区立足“三花”基地建设，

发展和丰富“三花”文化。在社区活动中精心制作的

“三花”文创产品，被以义卖形式出售，筹集到的资

金作为 “三花”爱心基金，帮助辖区困难家庭。

旧日时光一去不复返，记忆里的叫卖声渐渐远

去。昔日卖花阿婆，街上再难见到。今生卖花，来世

漂亮。如果你的童年也被“三花”香气温柔环绕过，

再遇卖花阿婆时，多看一眼，多买一串香花吧。

现代苏州 2022.7（上）

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