探究蒙牛乳业的区位选择

2024年2月11日发(作者：凌志汽车价格表)

课堂教学案例

探究蒙牛乳业的区位选择

北京市第十三中学 王继良

本案例所体现的与可持续发展教育的结合点

高中地理课程标准

结合所学知识，判断本地农业地域类型，并分析其形成条件

● 问题情境

细心的你会察觉到不知从何时开始，每天都离不开了牛奶，市场的货架上摆满了许多品牌的牛奶，想了解关于牛奶的故事吗？建议你做一次市场调查，运用地理课上学习过的区位

新近流行的“五个一工程”即每天喝一杯牛奶，吃一个水果，吃一斤蔬菜，吃一个鸡蛋，吃饭之后“拿”一个小弯儿(饭后百步走)。其中主张每人每天喝一杯牛奶。新近公布的有关国民健康营养标准里，也提倡人们每天至少要喝0.7升以上牛奶，可见牛奶对人们身体健康的重要作用。现在很多人还不习惯每天喝奶，随着自身保健意识的提高，喝奶的人会越来越多，市场需求量会更大。

以北京市为例，每天人均牛奶的消费量已达1300吨左右，居全国大中城市的首位。以前北京人是想喝奶喝不上，现在是想喝什么奶有什么奶，而且喝奶开始认品牌了。在京城的几家超市各种品

目前，国内乳品行业的前6名：三元、伊利、蒙牛、光明、完达山、三鹿都在打入北京市场。现在国内的厂家和商家都知道，产品不打到北京，便难以在市场上立足，所以在北京市场上投入的兵力比较多。以前在北京市场只有一家“三元”牛奶，自1999年后，上海“光

其中，一个年轻的牛奶品牌在激烈的竞争中独占鳌头，在北京市场上与老品牌“三元”、“伊利”、“光明”占据了北京市场的大部分分额，在广大消费者心目中占有重要的位置，这就是“蒙牛”乳业，让我们用学过的影响工业的区位因素角度分析“蒙牛”乳业成功的秘密。

一、上网查找相关信息

（一）了解什么是网络主题探究的学习方式？

确定并明确网络探究的主题、在小组内进行明确的分工、注意对研究过程的详细记录、

注意记录下所浏览过的网站或网页地址、注意在小组内一起交流过的问题，通过什么方式、在网络主题探究活动中的收获。

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可持续发展教育领域

社会

文化

经济

案例中的结合点

牛奶与健康

企业文化

乳业发展

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在PPT⒉专题任务：

（二）通过国际互联网的门户网站搜索关键词，进行相关信息查询，如“蒙牛乳业”或

以下关键词

⒈统计一下在搜索到的信息中，对符合蒙牛乳业区位因素的资料进行筛选，每个小组根

（一）

提示：在这个活动环节里，通过查找、阅读大量有关的信息，弄清楚“蒙牛乳业”为什么会迅速在激烈竞争牛奶市场上立足，怎样根据实际调查和网络查询到的大量信息进行分析、判断、综合等理性思维过程，通过展示与交流活动把地理课程中的区位理论知识联系实际去分析现实生活中的问题，最终学会运用所学地理知识深入分析，形成一个比较全面的认

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交通 政策

市场

自然条件

“三元牛奶”、“学生饮用奶计划”、“如何喝牛奶最营养”、“牛奶科技”、“伊利集团”、

？？

成功的秘密

科技

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网上搜集

实地采访

1．建立网络主题探究学习小组（4人一组），以小组为单位完成网络主题探究的学习任

要求：42（1（2）至少一人能具备（3）能使用PPT（43.（1（2（3（4（5（6（7（8（9（10）对北京4.

第三周：完成PPT演示文稿：时间3-4分钟，研究结论，多媒体呈现以此来探究按区位

5.

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资料汇总

资料汇总

分析 判断

劝说

达成一致

设计

创作

第一周：布置网络主题探究主题，建立研究小组，明确各组任务以及研究计划，成果表

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小组成员 任务 在小组中的作用

重要2

交流方式

交流

的问题

主要收获

6.(1)(2)(3)(4)(5)一些具体探究学习建议。

说明：每一个小组完成一个任务，要求材料充实，陈述报告应具备说服力，在规定的时间内完成。最后，利用地理课堂由学生分别汇报自己小组的研究成果，同时根据评价量表参

（一）开展实地调查活动，并做好详实的记录。

以小组为单位，分别调查所在班级、有社会关系的人群或附近的超市，了解普通消费者在选择乳品时的倾向，可以事先制作简单的问卷，对象涉及超市中的销售人员，以了解某个品牌的销售情况，并随机调查顾客的对APP纸制品的消费情况和消费心理，以及如果知道了

四、“蒙牛成功的秘密

本活动的目标是通过大家参与对某一日常生活中牛奶事件的探究，以实现学习有用的地

理的目标。在对“蒙牛”乳业的关注过程中，你可能会发现它的迅速占领市场与我们学习过

（一）设计探究方案，确定每个小组的探究任务

专题

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完成质量

好2

一般1

合作精神

好2

一般1

综合评价

一般1

对所搜集到的大量信息进行检索和筛选，了解在这一事件中不同角色的主要观点，在分

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蒙牛20%

伊利19%

伊利、蒙牛和光明三大品牌50%

班内对于饮用牛奶的调查

蒙牛 37.4%

三元 18.6%

伊利 16.3%

光明 11.6%

不喝 11.1%

内蒙古伊利和蒙牛两个集团过去主要靠汽运每天向北京市场运送５００多吨液态牛奶。铁道部特货服务中心制定出应对措施：全力保证伊利、蒙牛两大集团公司牛奶随到随装、随装随运；组织呼和浩特至北京东的牛奶集装箱专列进行循环拉运；组织全列保温车开行呼和浩特至北京大红门间的直达快运牛奶专列，五天一趟；在运能紧张的情况下，呼和浩特站积

专题任务三：关于著名牛奶品牌区位选择的研究

1.

2.

光明乳业的奶源基地主要分布在我国的东北内蒙古及宁夏一带，主要是因为这里有大片

的牧场，有着优质的奶牛提供奶源。就近生产可以节省一些运费。并且由于奶产品不易保存，

目前，北京市奶牛存栏为61500头，北京市奶牛平均产奶期为305天，平均单产为6850公斤；北京市的乳制品生产主要的是三大系列：液体奶：10万吨，固体奶6434吨，发酵奶5548吨。北京市总的消费量折鲜奶为23万吨左右，供需大体平衡，人均消费量为19公斤左右。

北京市常住人口1200万，加上300万流动人口，是典型的特大型消费城市，且近几年人民生活水平大幅度提高，1997年北京市城镇居民家庭人均可支配的收入达到7813元，同期全国的平均水平为5610元，相差2653元，高出全国平均收入51.4%，农村居民家庭人均纯收入达到了3762.37元，同期全国平均收入水平是2090元，相差1154元，高于全国平均收入55.2%，这样的对比之后，我们不难看到，北京市具备了较高消费的基础，也具备了广泛的市场潜力。

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光明乳业在北京的郊区也建有生产基地，主要是因为这里接近市场，信息发达。可以很

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北京市场的奶品基本上涵盖了全国的主要产品，液体奶从几元到十几元的各档次产品随

处可见，品种有数十种，产地从南到北、从东到西都有，广东的乐百氏、上海的光明、浙江的娃哈哈、黑龙江的完达山、河北的三鹿、内蒙古的伊利、宁夏的夏日以及北京的产品，各生产厂家都以在北京市场占领一席市场为目标，据北京市有关部门分析，液体奶在京的消费以中、低档为主，并且本地产的液体奶仍然占据着市场消费的主导地位，约占90%左右。外地产品，既使是名牌产品、其市场占有份额不足10%。在国产奶粉中，以三鹿、完达山、光明等配方奶粉和北京自产的奶粉为主，而一部分收入较高的消费者较多地购买进口奶粉。据北京市奶牛中心的测算，北京自产奶粉的市场占有率大约50%－60%

农民的日子日见好转，其强大的后盾是国家对农业、农村、农民问题的重视。从1982年-1986年，中共中央连续5年下发了关于“三农”问题的一号文件，成为我国农村改革迅速推进的强大动力。18年后，中共中央总书记胡锦涛2003年12月30日签署《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》的中央一号文件再次聚焦农业。2005年1月30日，《中共中央、国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》，即第七个一号文件的公布，更是体现出国家对“三农”问题的高度重视。

国家农业部农垦局专家称，奶牛饲养可以使每个劳动力实现更高的产值；农业部在其调研报告《中国乳业发展战略报告》中乐观地预测：发展乳业可以养活数千万的农民。

●交流反思

学生探究活动陈述评价量规

类

内容

直观用具

视觉直观性

声音/清晰度

说服 整个过程感染力和说服力强

关于网络主题探究活动的收获

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2分

所有的基础问题都回答得很圆满

与所介绍的内容相关。即使从教室的后面也能很容易就看见或明白

非常直观，充足的文字和图片资料

整个过程声音响亮清晰

1分

问题回答得不够充实

视觉效果很好,但与所介绍的内容无关，从教室的后面很难看见

文字和图片资料不够直观

要求

0分

内容非常少，且不符合完全没有视觉效果

得分

文字和图片资料不能说明问题

有时声音响亮清晰 介绍时声音轻得听不见

感觉比较平淡，说服力一般 观点不能被接受

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四、通过交流活动受到的启发。

●

一、通过以上案例的学习，有什么收

奇瑞汽车有限公司于1997年在安徽注册成立；1997年3月18日动工建设，1999年12月18日，第一辆奇瑞轿车下线。2001年，奇瑞轿车正式上市，当年便以单一品牌完成销售2.8万辆；奇瑞积极开拓海外市场，2001年10月，即实现第一批奇瑞轿车出口；截止2004年12月31日，奇瑞已与全球25个国家建立贸易联系，出口总量逾万台。奇瑞轿车已得到海外市场的一致认可，国际间合作合资已成为奇瑞公司重要的部分。2002年，奇瑞轿车产销量突破5万辆，成功跻身国内轿车行业“八强”之列。2005年销售18.9万辆，比上年增长118%，在轿车行业排名第七。2006年销售30.52万辆，比上年增长62%，位居全国乘用车行业第四名。

二、建议运用网络主题探究的学习方式，运用地理区位分析的方法，探究“奇瑞迅速发

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