2023年12月17日发(作者：雪佛兰新科鲁兹2020款)
天台县人民查察院厨房设备清单
一、技术参数：
工程 内 容
一层厨房
主食库、辅料库
1 大米架
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ 30*30全不锈钢方管制作。
规格：1200W×500D×150H
数量 单价(元) 金额(元) 参考图片
4
2 四层货架
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，骨架δ=, 30×30方管，栅板δ=；配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚。
规格：1200W×500D×1800H
4
1
粗加工、面点
大单星盆台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=，配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。
规格：1000W×700D×800H
1
2 双星盆台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=，配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。
规格：1500W×700D×800H
2
3 电热开水器连底座
产地/品牌：广东/泳邦 广东恒联 广东腾飞；
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=
容量：60L；
电量：9KW/3PH/380V。
规格：600W×600D×1400H
1
4 双层工作台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ= (下衬10.0密度板减噪)；格栅；脚Φ40*(配有可调子弹脚)脚杯Φ50*100*；横通Φ25*。
规格：1800W×800D×800H
1
1 工程 内 容
5 四层货架
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，骨架δ=, 30×30方管，栅板δ=；配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚。
规格：1200W×500D×1800H
数量 单价(元) 金额(元) 参考图片
2
6
烘盘架车
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，骨架δ= 30*30方管；其余δ制作；科顺脚轮，此中两个带刹车掣。
规格：480W×610D×1600H
1
7
带窗双层不锈钢烘炉
产地/品牌：广东/恒联 广东多丽 无锡新麦；
型号：GL-4A
规格：1225W×770D×1250H
1
8
单门不锈钢发酵箱
产地/品牌：广东/恒联 广东多丽 无锡新麦；
型号：FX-10A
规格：500W×710D×1600H
1
9
木案面工作台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，50mm柳桉木台面；脚Φ50*50*；横通40*40*。
规格：1800W×800D×800H
1
10
面粉车
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=。科顺脚轮，此中两个带刹车掣。
规格：500W×500D×500H
2
11
单星盆台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=，配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。
规格：600W×600D×(800+150)H
1
12
和面机
产地/品牌：杭州/萧山 广东/恒联 无锡新麦；
型号：HWH-25型；
功率：3KW/380V
规格：844W×520D×855H
1
2 工程 内 容
13
搅拌机
产地/品牌：广东/恒联 广东多丽 无锡新麦；
型号：B20型；
规格：415W×630D×885H
数量 单价(元) 金额(元) 参考图片
1
1
切配、烹饪
四门冰箱
产地/品牌：杭州凯利 大连三洋 广东星星；
电量：1KW/1PH/220V；
冷藏温度：5℃～-5℃；冷冻温度：0℃～-15℃
规格：1235W×720D×1920H
2
2 四层货架
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，骨架δ=, 30×30方管，栅板δ=；配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚。
规格：1200W×500D×1800H
2
3 双层工作台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ= (下衬10.0密度板减噪)；格栅；脚Φ40*(配有可调子弹脚)脚杯Φ50*100*；横通Φ25*。
规格：1800W×800D×800H
4
4 砧墩架
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，三角形，骨架δ Φ30不锈钢管；横档Φ25不锈钢管。可配Φ500砧板。
规格：△550×760H
2
5 双向移门调度台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ= (下衬10.0密度板减噪)；侧板δ；门面δ；底板、层板δ；重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。
规格：1800W×800D×800H
3
6 大单星盆台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=，配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。
规格：1000W×700D×800H
1
3 工程 内 容
7 蒸饭车
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，面板δ=；侧板δ；门面δ；后板δ；重力脚Φ50*150不锈钢重力脚；配12KW电热管。
电量：12KW×2/3PH/380V
规格：100KG/次
数量 单价(元) 金额(元) 参考图片
1
8
海鲜蒸柜
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=；面板、侧板、后板δ；脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；香港吕泉记炉芯；配助燃鼓风机，共三格四盘，每层独立控制，水箱自动进水、配进口密封条。
电量：
规格：910W×810D×1800H
1
9
调料平台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=；脚Φ40* (配有可调子弹脚)脚杯Φ50*100*；横通Φ25*。
规格：600W×1200D×(800+450)H
3
10
广式单眼大锅灶
产地/品牌：厂成品；
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=；面板、侧板、后板δ；台面保温层25mm～30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆δ2mm A3铁板；炉架40*40角铁 (国标)；锅围、尾围δ；配耐火砖及硅酸铝耐火材料；脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；香港吕泉记炉芯；配助燃鼓风机、摇摆龙头。可放Φ600mm大锅。
规格：1200W×1200D×(800+450)H
1
11
广式双头炒炉连双尾撑
产地/品牌：厂成品；
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=；面板、侧板、后板δ；台面保温层25mm～30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆δ2mm A3铁板；炉架40*40角铁 (国标)；锅围、尾围δ；配耐火砖及硅酸铝耐火材料；脚Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；香港吕泉记炉芯；配助燃鼓风机、摇摆龙头。炉膛Φ300mm。
规格：2200W×1200D×(800+450)H
1
4 工程 内 容
12 运水烟罩
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=,自动循环水系统，防止烟罩及排烟管着火除油90%及隔烟去味60%。
规格：9000W×1350D×550H
数量 单价(元) 金额(元) 参考图片
一组
13 运水烟罩控制箱〔单泵〕
产地/品牌：广东/黄炜 广东永丰
尺度设计：静压25mm
/s
次入气口风速：6-9m/s
每一循环所需时间：40-50s
注入清水所需时间：80-120s
耗水量：25-35KG
水泵/摩打：1HP/7M(Single phase)
1
14
餐车
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=。科顺脚轮，此中两个带刹车掣。
规格：820W×450D×900H
2
1
洗碗间
电热开水器连底座
产地/品牌：广东/泳邦 广东恒联 广东腾飞；
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=
容量：60L；
电量：9KW/3PH/380V。
规格：600W×600D×1400H
1
2
双星盆台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=，配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。
规格：1500W×700D×800H
2
3
双门消毒柜
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，面板δ；侧板δ；门面δ；后板δ；重力脚Φ50*150不锈钢重力脚；配4KW/220V电热管；(消毒框另加)。
电量：4KW/1PH/220V
规格：1100W×600D×1800H
1
5 工程 内 容
4
四门保洁柜
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，侧板δ；门面δ；底板、层板δ；后板δ；重力脚Φ50*150不锈钢重力脚。
规格：1200W×500D×1800H
数量 单价(元) 金额(元) 参考图片
4
5
沥水工作台
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=1.2mm，槽型，配优质不锈钢落水器、拦渣片。
规格：1800W×700D×800H
2
1
二层厨房
备餐间
工作台
产地/品牌：厂成品；
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ= (下衬10.0密度板减噪)；脚Φ40* (配有可调子弹脚)脚杯Φ50*100*；横通Φ25*。
规格：1200W×600D×800H
3
2
十斗保温台〔带盖)
产地/品牌：厂成品；
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，台面δ=；脚Φ40*(配有可调子弹脚)；脚杯Φ50×100×；横通Φ25*；配3KW/220V电热管，配温控器；配10个GN1/1*4”食物盆。
电量：6KW/1PH/380V
规格：1800W×1200D×800H
3
3
暖汤〔饭〕桶车
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=。科顺脚轮，此中两个带刹车掣，配2KW/220V电热管，配电热恒温控制器。
电量：2KW/1PH/220V
规格：600W×600D×800H
2
4 蝶柜
产地/品牌：厂成品；
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=。可储放100个安然柜，每个安然柜配锁。
规格：2000W×300D×1700H
1
其它
6 工程 内 容
1
四人餐桌
产地/品牌 温州华丰 宁波科阳 宁波民华 ;
说明：桌面板为25mm厚后成型防火板，桌面要求平整，无起泡，凳面为50mm厚优质玻璃钢，靠背，螺帽铜质预埋，确保螺丝不松动，桌面边角为圆弧形，光滑。铁件焊接严整，无虚焊，无夹渣，铁件局部一律颠末酸洗、磷化，再喷塑，然后颠末180℃高温烘烤。
规格：1550W×1100D×760H
数量 单价(元) 金额(元) 参考图片
暂定30套
/
2
六格快餐盘
产地/品牌：广东永发
厚度；
200只
3
旱边婉
产地/品牌：广东创辉
400只
200只
100包
4
5
6
调羹
产地/品牌：广东耿生
磨砂筷子
产地/品牌：广东嘉宝
9寸
菜刀
产地/品牌：广州双狮
1#
7
骨刀
产地/品牌：广州双狮
2#
8
炒菜勺
产地/品牌：广东鹰咀
10两
9
炒菜勺
产地/品牌：广东鹰咀
12两
10
大锅铲
产地/品牌：广东鹰咀
17″
11
油盆
产地/品牌：广东耿生
12 味盅
产地/品牌：广东长生
16cm
15把
15把
15把
10把
10把
10只
20
7 工程 内 容
13 味盅
产地/品牌：广东长生
18cm
14 箩筐
产地/品牌：广东洛民
2#
15 电子称
产地/品牌：上海永杰
150公斤
16 40cm面盆
产地/品牌：潮州美兴
40cm 厚度
17 50cm面盆
产地/品牌：潮州美兴
50cm 厚度
18 80cm双耳钢锅
产地/品牌：浙江鹤立
80cm
19 50cm双耳钢锅
产地/品牌：浙江鹤立
50cm
20 汤桶
产地/品牌：广东新海明
45公分 厚度
21 打蛋器
产地/品牌：广东信林
12寸
22 刀棍
产地/品牌：广东信林
23 打菜勺
产地/品牌：广东东方
24 漏勺
产地/品牌：广州其诚
27cm
排烟系统
1 风管
产地/品牌：厂成品
说明：选用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=。配A3钢法兰。
数量
15
单价(元) 金额(元) 参考图片
25
2
15
15
8
8
8
5
5
20
10
70m2
2 风柜
产地/品牌：宁波/宁通，上虞上风，杭州五星
风量：29000～32000ｍ?/h；
电量：KW/380V。
规格：1320W×1120D×1170H
1
8 工程 内 容
3 电子油烟净化箱
产地/品牌：宁波/华东；宁波日进，杭州蓝保；
处置风量：30000ｍ?/h；
电量：1KW/1PH/220V。
数量 单价(元) 金额(元) 参考图片
1
4 防火阀
产地/品牌：宁波/金刚；
说明：熔点150℃
规格：700W×700D×150H
1
5 减震支架
产地/品牌：厂成品
说明：与风柜、油烟净化器配套。
2
/
餐梯
9 工程 内 容
1 餐梯
产地/品牌：杭州顺达、山东鲁越、天津双环
主要参数：
数量 单价(元) 金额(元) 参考图片
1、载重 300公斤 速度 /秒
停站数 2层/2站/2门
停层标识表记标帜 1-2
井道尺寸 1600毫米宽×1700毫米深
机房位置 井道顶部
2、驱动方式 交流变压驱动
3、控制方式 PLC集选控制
4、按钮 方型微动按钮
面板材料 发纹不锈钢
5、厅外显示
所有层站 高亮度LED点阵式轿厢位置及运行标的目的显示
6、厅门 手动门
开门形式 直分式
厅门装饰材料 首层全不锈钢带尺度门套，其余楼层全不锈钢带尺度门套
开门宽度 1000毫米×1200毫米 〔宽×高〕
7、轿厢表里尺寸 1000毫米×1000毫米
〔宽×深〕
轿厢高度 1200毫米
装璜 前壁全不锈钢，轿门全不锈， 两侧壁和后壁全不锈钢。
照明 嵌入式带护罩日光灯
风机 轴流风机
轿内把持箱面板 发纹不锈钢，方形微动按钮
8、井道
布局型号 全封闭〔砖混或混凝土〕
电源特性 主电源三相五线制380伏特/50赫兹， 电压差+7%/-7%， 照明电源单相二线制 220伏特/50赫兹
温度范围 +5-40℃
1 /
10 备注:以上货物中的不锈钢局部均要求为304优质不锈钢或更优。
二、厨具用料细那么
材质说明：
厨房设备的不锈钢主材采用〔宁波宝新〕SUS 304磨砂贴塑板。
炉头、火种掣均为香港吕泉记炉具公司产物，气掣为日本产波子掣。
所有管路(含水、风、汽)均为国标管。
分类用料细那么：
1、炒炉及蒸炉类(包罗 各种炒炉、大锅灶、蒸灶、汤撑灶)
炉台面及水围基 磨砂贴塑板
炉身 磨砂贴塑板
炉体骨架 4040角铁
衬板及炉膛 钢板
炉通脚 50mm无缝不锈钢管
炉通脚内含支承炉身的钢柱及可调节炉身高度的不锈钢子弹脚；尺度小炒炉的炒围、尾围与台面经拉伸成形，炉堂内衬硅酸铝板，并砌优质耐火砖。
2、蒸柜炉类(海鲜蒸柜 、蒸饭灶)
箱体：
外壳架 磨砂贴塑板
表里胆及门 磨砂贴塑板
炉体：
柜体骨架布局 4040角铁
蒸盘 磨砂贴塑板一次液压拉伸成形
炉通脚内含支承炉身的钢柱及可调高度的不锈钢子弹脚。同时装有自动供水的不锈钢水箱一套及蒸汽过压自动释放系统，每个炉头发烧量为36000KCAL/HR。
3、平头炉、煲仔炉
炉面板 磨砂贴塑板
炉身面板 磨砂贴塑板
炉体骨架 4040角铁
炉通脚(内含子弹脚) 38mm不锈钢管配可调脚
4、台类：(包罗 工作台、残菜台)
11 台面
下层板 磨砂贴塑板
支撑档 25mm不锈钢圆管 3030方管
5、柜类(包罗 单、双向调度台、挂墙吊柜、纱门柜、碗碟柜、热汤池柜等)
台面 磨砂贴塑板，下衬密度板减噪
柜身及层板 磨砂贴塑板
脚 重力脚
6、星盆台类
台面 磨砂贴塑板
星盆斗 磨砂贴塑板
支撑档 25mm不锈钢管
通脚、可调子弹脚 38mm不锈钢管
7、层架类(格栅货架、平板货架、台上架)：
骨架 3030或3825方管
层板 磨砂贴塑板
栅板 磨砂贴塑板
通脚(含子弹脚) 38mm不锈钢管或3030方管
8、车类(送餐车、回收车、平板车、熟笼车)
盘斗 磨砂贴塑板
台面 磨砂贴塑板
围板 磨砂贴塑板
9、开水桶
300KG及以下圆桶外胆 磨砂贴塑板
300KG及以下圆桶内胆 普板
400-500KG圆桶外胆 磨砂贴塑板
400-500KG圆桶内胆 普板
大于500KG圆桶外胆 磨砂贴塑板
大于500KG圆桶内胆 普板
10、通风系统：
12 普通抽油烟罩前局部 磨砂贴塑板
侧板 磨砂贴塑板
后板 普板
运水烟罩 磨砂贴塑板
三、厨具手工效果：
精工制作，焊点无陷落、破裂及变色现象；焊缝规那么，经打磨、抛光处置后与板材浑然一体；产物出厂时全面表示出不锈钢成品的光洁、
四、产物质保不低于壹年〔外购设备按出产厂家提供质保为准〕。
五、供应商资格要求：
1、符合 中华人民共和国当局采购法 第二十二条规定的要求；
2、具有国内厨房设备供货及取得 燃气燃烧器具安装维修企业资质证书 的独立法人资格的专业出产企业，企业成立五年以上，注册资金在800万元及以上；
3、出产企业须具有全国商用燃气器出产许可证。
六、付款方式：
合同签订后支付总价款的10%作为备料款；全部货物参加检收后14天内支付合同价款的40%；全部安装完毕经验收合格后10天内支付合同价款的45%；余款5%待保质期满后10天内一次性付清。
二○一○年四月二十七日
13
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