黑胡桃

2024年3月27日发(作者：大众小钢炮车型图片)

黑胡桃，胡桃属木材中最优质的一种，主要产自北美和欧洲。

国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹（大山

纹）。黑胡桃非常昂贵，做家具通常用木皮，极少用实木

黑胡桃又名黑核桃，家装常用饰面板材。是家装常用的一种饰面板材，原产北美东部，其木

材有较高的经济价值。

黑胡桃木材的气干密度0.85g/cm3；材质坚硬，细腻均匀；纹理多带黑色，带状条纹，自然

散，树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案；不易开裂；抗

菌、白蚁的危害、耐腐蚀。而且神色的胡桃木体现沉稳，理性。以玻璃金属对比，强调现代、

简约感。由于自身色调的因素，深受大户型业主的喜爱。

黑胡桃主要用于家具、做橱柜、建筑内装饰、高级细木工产品、门、地板和拼板

黑胡桃

百科名片

又名黑核桃,家装常用饰面板材 。.黑胡桃木 - Juglans Nigra, 北美胡桃木 ,胡桃木的边材是

乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹。 可以供应经蒸气处理后边材

变深的板材或不经蒸气处理。 树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目

的装饰图案。分布胡桃科，产地南美洲。

目录

产地介绍

木材特征

加工特性

物理特性

生物特性

? 主要用途核桃木应用

? 核桃木的构造

化学交互作用

? 相关介绍铁核桃

? 野核桃

? 核桃楸

? 麻核桃

? 吉宝核桃

? 心形核桃

? 黑核桃

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编辑本段产地介绍

原产地：美国、加拿大黑胡桃木原木木材盛产于北美洲、北欧等地，其片材面具

光泽，

黑胡桃

无特殊气味和滋味，纹理直，结构细至略粗，均匀。黑胡桃经刨切出来的木皮常

常用于建筑工程木造部分及高级教室家具上。因为是深色树种及有较好的弹性，故也

非常适用做桌子及椅子的表面。传统的木皮可以用于钢琴表面及中高档汽车的内装饰

面。其中非常珍贵的加利福尼亚黑胡桃树瘤木皮则用于更高档次奔驰车、宝马车等内

装饰或高档会所装潢。黑胡桃呈深棕色，灰色更为高贵。美国胡桃的特性有时会有“鸟

啄痕”，象小指甲大小的针结。

编辑本段木材特征

手工和机械工具加工。 适于敲钉、螺钻和胶合。 可以持久保留油漆和染色，可

打磨成特殊的最终效果。 干燥得很慢，需要小心避免窑中烘干后的降等损失。 胡桃

木有良好的尺寸稳定性。

黑胡桃

主要用于家具、做橱柜、建筑内装饰、高级细木工产品、门、地板和拼板。 常

见的国外商用名为European walnut（欧洲核桃木），Royal walnut（皇家核桃木），

French walnut（法国核桃木），English walnut（英国核桃木），Italian walnut（意大

利核桃木），Ancona walnut（安科纳核桃木），Circassian walnut（切尔克斯核桃木），

Persian walnut（波斯核桃木），Black Sea walnut（黑海核桃木）。 胡桃属木材中较

优质的一种，主要产自北美和欧洲。国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带

紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹（大山纹）。黑胡桃非常昂贵，做家具通常用木

皮，极少用实木。

[1]

编辑本段加工特性

胡桃木易于用手工和机械工具加工。适于敲钉、螺钻和胶合。 可以持久保留油

漆和染色，可打磨成特殊的最终效果。 干燥得很慢，需要小心避免窑中烘干后的降

等损失。 胡桃木有良好的尺寸稳定性。

编辑本段物理特性

胡桃木是密度中等的结实的硬木，抗弯曲及抗压度中等，韧性差。 有良好的热

压成型能力。气干密度0.85g/cm3；材质坚硬，细腻均匀；纹理多带黑色，带状条纹，

自然散；不易开裂；抗菌、白蚁的危害、耐腐蚀。深色的胡桃木体现沉稳，理性。以

玻璃金属对比，强调现代、简约感。由于自身色调的因素，深受大户型业主的喜爱，

也能和业主的身份地位相得益彰。

编辑本段生物特性

事实上，生物交互作用的具体内容及其利害关系都因时因地而异。如某些根部真

菌，一方面由植物根系取得营养，另一方面又可帮助根系吸收土壤中的矿物质。在缺

乏磷质的土壤中，二者互

黑胡桃

相促进生长。但到了富含磷质的土壤上，则只剩下根部真菌一方获利致害的寄生关系

了。再者，在进化的过程中，许多原为相互竞争甚至一方残害另一方的关系，却可逐

渐转化成长期共存互利的关系，部分个体虽仍受到伤害，但双方种群却得到繁荣。互

利现象在自然界很普遍。双方互利但尚未达到相依为命的程度，称为初级合作或兼性

共生。例如寄居蟹寄居在螺壳内，而螺壳上又驮着一个丽海葵。相依为命的互利又称

专性共生。 例如白蚁以木材为食，靠肠道中鞭毛虫分解纤维素。鞭毛虫甚至受

白蚁体内蜕皮激素的影响，在白蚁蜕皮时转化为包囊型，白蚁蜕掉肠道内膜将其排出

体外，内膜连同鞭毛虫包囊又被白蚁食入。 生物同种或异种的个体间借分泌的

化学物质相互吸引或排斥、抑制的现象， 黑胡桃 统称生物化学交互作用。这些

化学物质叫做交互作用剂。这方面的研究是从

黑胡桃

20世纪60年代才蓬勃发展起来的；它是化学生态学的主要内容。随着超微量化学分析

技术的进展和应用，人们广泛研究多种生物间的化学交互作用。各种植物能产生大量

的次生代谢产物，如生物碱、类萜 、 类黄酮及醌类等已过万种 ， 其中许多属于交

互作用剂。 各种植物能产生大量的次生代谢产物，如生物碱、类萜 、 类黄酮

及醌类等已过万种 ， 其中许多属于交互作用剂。例如北美的黑胡桃，它的茎、叶及

根内含有胡桃醌，可杀死多种宽叶草类，还可抑制许多种子的发芽。在植物受真菌侵

袭时，局部细胞能合成抑制真菌的植物防御素，最早分离出的是豌豆素，是个异黄酮。

已知昆虫近百万种，有花植物20余万种，这些多样性的产生，是昆虫与有花植物协同

进化的结果。许多植食性昆虫虽然繁殖快、食量大，但有花植物却始终保持为地面景

观中的优势生 物。这是因为有花

黑胡桃

植物制造了各种次生代谢产物，它们对于取食的昆虫来说或不适口或具毒性，借此免

于被食。但有些昆虫却演化出破坏某些植物次生代射产物的本领，使它们得以独占这

些植物性食源，于是原来的阻避剂变成了引诱剂，这些次生代谢产物不仅没有保护植

物反而招来天敌。但植物也在进化，新的物种可能又制造出新的次生代谢产物再次阻

避原有昆虫的取食。昆虫还协助植物传粉，异花授粉增加了植物变异的产生，也促进

了植物的进化。双方加速的协同进化最后便导致上述多样性的产生。最惊人的发现是

在植物体内分离出具有动物激素功能的物质。例如澳大利亚牧场上苜蓿属植物中含有

的雌激素样物质造成大量母绵羊不育或难产。在蕨类和裸子植物体内则发现高浓度的

蜕皮激素。可使某些昆虫畸形发育、不育或早死。这些动物激素样物质对于植物本身

似乎不具生理作用 ，其功能主要是作为生态阻避剂。 耐用性： 心材抗腐能力

强，即使在易于腐蚀的环境里也是最耐用的木材之一。 边材易于被粉蠹破坏。

编辑本段主要用途

家具、做橱柜、建筑内装饰、高级细木工产品、门、地板和拼板。是用来与浅色

木材搭配的理想材料。

核桃木应用

核桃木（Juglans regia）在亚洲、欧洲都有广泛的应用，在我国主要在华北、西

北和华中栽培。亚洲是核桃木的发源地，也有学者认为核桃木原产我国。据报道，希

腊人将核桃树带到了意大利，并移植到了欧洲各地，在公元1世纪罗马人将核桃木引

进了英国。核桃木是最优良的家具用材之

黑胡桃

一，用于高档家具、橱柜、工艺品和雕刻品等。与美国黑核桃一样，桃核木可以用于

制造枪托、枪柄和体育用品。从14世纪开始，核桃木就被广泛用于制造家具，尤其是

欧洲西北部的国家。核桃木流行原因之一是它的重量较轻经及颜色的富有变化，核桃

木心材通常浅黄褐色至褐色，颜色和条纹通常随产地不同而有所变化。通常核桃木是

灰褐色的，带有明显的深色或黑色条纹，其颜色随着时间的流逝会变淡。核桃木

（Juglans regia）在不同国家有不同的商品名，虽然拉丁学名均为Juglans regia，但

该木材在不同地区的木材颜色有所不同，比如英国核桃木（English walnut）是核桃

木中较重和较深的一种，而安科纳核桃木（Ancona walnut）意大利产的核桃木，其

花纹最具多样化。切尔克斯核桃木（Circassian walnut）来自于黑海的高加索，因此

也有黑海核桃木（Black Sea walnut）之称，这种核桃木的条纹比其他核桃木条纹深

而不规则，因此也有人认为最好的核桃木树瘤来自于切尔克斯核桃木。喀尔巴阡核桃

木（Carqarhian walnut）指来自于乌克兰、俄罗斯、捷克斯洛伐克和德国的核桃木。

生长良好的核桃木平均高度20-30m，直径1m-1.5m，平均密度约0.64g/cm3。纹理直，

结构细而匀，重量、硬度、干缩及强度中，冲击韧性高，抗压强度高，弯曲性能良好，

干燥不易，是良好的雕刻材料，手工及机械加工容易，胶粘性好，握螺钉力佳，油漆

后光泽度好。

核桃木的构造

核桃木（Juglans regia）（中国）的构造如下：

黑胡桃

心边材区分明显，边材浅黄褐色至浅栗褐色，心材红褐色至栗褐色，有时带紫色，间

有深色条纹，久露空气呈现巧克力色，生长轮明显，半散孔材，侵填体常见，木射线

细，放大镜下明显，轴向薄壁组织放大镜下明显，径切面上有射线斑纹，波痕未见。

单管孔及径列复管孔，稀呈现管孔团，呈现之字形排列，管间纹孔式互列，轴向薄壁

组织离管带状及星散聚合状，晶体未见。木射线非叠生，单列射线高5-10细胞，多列

射线宽2-5细胞，高10-30细胞，射线组织同形单列和多列，少数异形Ⅱ型。

编辑本段化学交互作用

生物同种或异种的个体间借分泌的化学物质相互吸引或排斥、抑制的现象。

黑胡桃

高等植物间的颉颃现象称为异株克生（或化学相克），这一现象在高等植物之间很常

见，特别是木本植物对周围草本植物的抑制。较著名的例子如北美的黑胡桃，它的茎、

叶及根内含有一种特殊物质,经雨水淋洗至树下土壤中,再经水解及氧化形成一种萘

醌，称胡桃醌。胡桃醌可杀死多种宽叶草类，还可抑制许多种子的发芽。墨西哥荒漠

地区的灰白银胶菊其根部可释放出一种毒素(反式月桂酸)，甚至可以抑制同种植株。

由于这种“自毒作用”，在自然界中灰白银胶菊植株之间间距很大，这防止了彼此间为

稀有的水分和养分而竞争。

编辑本段相关介绍

铁核桃

又名泡核桃、漾濞核桃。落叶乔木，一般树高10~20米，寿命可达百年以上。

黑胡桃

树干皮灰褐色，老时变暗褐色，有纵裂。新枝浅绿色或绿褐色，光滑，具白色皮孔。

果实圆形黄绿色，表面被柔毛，果实内有种子1枚，外种皮骨质称为果壳，表面具刻

点状，果壳有厚薄之分。内种皮极薄，呈浅棕色，有脉络。

野核桃

落叶乔木或小乔木，由于其生长环境的不同，树高一般为5~20米以上。树冠广圆

形，小枝有腺毛。果实卵圆形，先端急尖，表面黄绿色，有腺毛。种子卵圆形，种壳

坚厚，有6~8条棱脊，内隔壁骨质，内种皮黄褐色极薄，脉络不明显。

核桃楸

又名山核桃。落叶乔木，高达20米以上。树冠长圆形，树干皮灰色或暗灰色，幼

时光滑，老时有浅纵裂，小枝灰色粗壮，有腺毛，皮孔白色隆起。果实卵形或卵圆形，

先端锐尖，表面有6~8条棱脊，壳和内隔壁坚厚，内种皮暗黄色很薄。

麻核桃

又名河北核桃。落叶乔木，树高10~20米以上。树干皮灰色，光滑，老时有

黑胡桃

浅纵裂。小枝灰褐色粗壮光滑。果实长圆形，微有毛或光滑，浅绿色，先端突尖。坚

果长圆形，顶端短尖，有明显或不明显的棱线，缝合线隆起，壳坚厚不易开裂，内隔

壁发达骨质，种仁难取。

吉宝核桃

落叶乔木，树高20~25米。树干皮灰褐色或暗灰色，有浅纵裂。果实长圆形，先

端突尖，绿色，密生腺毛。坚果有8条明显的棱脊，之间有刻点，壳坚厚，内隔壁骨

质，种仁难取。[

心形核桃

又名姬核桃。在形态上与吉宝核桃相似，主要区别在果实。果实扁心形，较小，

坚果扁心形，光滑，先端突尖，缝合线两侧较宽。坚果壳虽坚厚，但无内隔壁，缝合

线处易开裂，可取整仁，出仁率为30~36%。

黑核桃

落叶大乔木，树高可达30米以上，树冠圆形或圆柱形。树皮暗褐色或灰褐色，纵

裂深。果实圆球形，浅绿色，表现有小突起，被柔毛，坚果为圆形稍扁，先端微尖，

表面有不规则的深刻沟，壳坚厚，难开裂。该种原产北美，目前在我国北方地区大面

积种植。